ワイン・コーリング

ワインも人生も〝 ナチュラル ″に楽しもう！
南フランス、ルーション地方。自然派ワインのパイオニアともいわれるジャン・フランソワ・ニックの元には、同じく自然派のワイン造りに取り組む者たちが集まってくる。彼らは常に情報交換をし、必要な器具を貸し合い、収穫に人手が足りなければ助け合い、ワイン造りを行っている。早朝から汗を流して働き、家族とともに食事をとり、夜は仲間たちと楽しくワインを飲む。自然と向き合うことは苦難の連続だが、「必要以上にお金を稼ぐ必要はない」「納得できるワインを届けたい」と彼らはそんな苦労をものともせず、ナチュラルに、大いにワイン造りと人生を楽しんで生きている。
生産性を追い求めることなく、どんなに手間がかかろうとも、体と地球に優しいワインを作り続ける彼らの姿は、忙しく働く私たちに人生で大切なものは何かを問いかける。

フランスのワイン界に革命を起こす！
注目の自然派ワインの生産者たちの真摯なワイン造りと
愛すべきライフスタイルを追ったドキュメンタリー
近年、日本でも若者を中心に人気が高まっている自然派ワイン。有機栽培で育てたブドウで、添加物を使わずに作られるこのワインの生産者は、フランスでは全体3 ％ほど。農薬や科学肥料を使わないということは、畑の管理に膨大な時間と手間がかかるということ。そして添加物を使用しないということは、発酵のトラブルがおきる危険性が高まるということ。そんなリスクを冒しても、生産に取り組む人がいる自然派ワインの魅力を、自然体で人生を楽しむ南フランスのワイン生産者たちの愛すべきライフスタイルとともに追いかけたドキュメンタリー。

イベント「映画で旅する自然派ワイン」にて公開

登場する生産者たち

ジャン・フランソワ・ニック　－ フラール・ルージュ
 ローランス・マニャ・クリエフ　－ ドメーヌ・ヨヨ
 オリヴィエ・クロ＆シルヴァン・レスポー
 　　－ ラ・カーヴ・アピコル
 ステファン・モラン　－ドメーヌ・レオニヌ
 ジャン・セバスチャン・ジョアン　－ ドメーヌ・ポトロン・ミネ
 ミカエル・ジョルジェ　－ ル・トン・ルトルヴェ
 ルイック・ルール　－ メーヌ・デュ・ポッシブル